Publicações Mensais: Setembro 2011

E a gelatina?

Publicado em 15 de Setembro de 2011 por Carol Morais

  “…substância translúcida, incolor ou amarelada, praticamente insípida e inodora, que se pode obter FERVENDO certos produtos ANIMAIS, como OSSOS E PELE…” É assim que se faz a gelatina, aquele pózinho que depois de misturado a agua quente e gelada se transforma em … Continue reading →

Publicado em Dicas, Receitas
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Sobre o zigoto das galináceas ou OVO DE GALINHA!

Publicado em 12 de Setembro de 2011 por Carol Morais

O ovo já abandonou o (injusto) posto de “alimento vilão”.  Hoje ele está entre os alimentos mais queridinhos (pelo menos por mim) e saudáveis. Fonte de proteína de alto valor biológico, está na gema cor de ouro muito da sua … Continue reading →

Publicado em Dicas, Receitas
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Salada não pode ficar na dupla alface + tomate, neah? Há uma infinidade de vegetais que podem te surpreender com resultados MARAVILHOSOS! Essa salada abaixo não poderia ser melhor. Os ingredientes são básicos e o preparo fácil, fácil. Perfeitinha para … Continue reading →

Publicado em 8 de Setembro de 2011 por Carol Morais | 1 Comentário

Como nasce o blog de uma nutricionista

Publicado em 8 de Setembro de 2011 por Carol Morais

A primeira coisa que preciso dizer para você é que eu sou gente, normal, que come (até demais). Ou seja, não pretendo ser exemplo pra ninguém. Muito pelo contrário, acho que ser nutricionista foi a forma que encontrei de estudar … Continue reading →

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