Fale com a Nutricionista

|||

Arquivos para o mês Novembro, 2011

Esse livro já é meio antiguinho, mas é um dos meus preferidos para toda a vida. Sempre pego ele e dou uma lida nos sublinhados, ele tem o poder de me transportar para outro padrão de pensamento com relação a comida. Um pensamento leve, porém coerente e respeitoso com relação » continuar lendo

Sabe quando você está de dieta e chega em casa cansada e ainda por cima sem a menor vontade de comer uma coisa fria, tipo salada? Sabe quando parece que até sua alma pede um acalento? Mas sabe quando algo muito, mas muito bacana mesmo acontece no » continuar lendo

Uma das grandes dificuldades para quem está de dieta, ou cuidando da alimentação para uma vida mais saudável, é manter a vida social, saídas, bares, restaurantes, festas, enfim, aqueles momentos lindos em que nos reunimos, normalmente em volta de uma mesa de comida. A minha proposta é que » continuar lendo

Sabe aquela vontade de comer um doce bem quando vc esta de dieta? Ou no lanchinho da tarde? Pois é… Vem cá que tem um mousse de manga com coco que pode salvar seu lanche ou sobremesa. E o melhor, sem lacteos, sem glúten e sem açúcar, mas » continuar lendo

No meio do caminho entre o consultório e minha casa um lugar me chamou a atenção, mesas e cadeiras feitas de pneus, debaixo de árvores, como se fosse um quintal, perdido no meio da confusão da cidade… Na verdade o espaço é o primeiro restaurante de Goiânia » continuar lendo

Observo que muito da dificuldade das pessoas em comer saladas está na falta de variações e inovações, por isso hoje resolvi trazer essa idéia / receitinha para uma salada e ajudar a variar a sua dieta saudável. Além de deliciosa é  linda. Utilizei FLORES COMESTÍVEIS, sim nós podemos comer flores e » continuar lendo

Eu costumo usar o quiabo nas minhas receitas detox, acompanhando hamburguer de lentilhas e salada verde. Mas a primeira reação de muita gente é torcer a cara… iéca, quiabo! O  pobre quiabo é um injustiçado, muita gente fala mal sem nunca ter provado, só porque se ofende » continuar lendo

Mais uma receitinha utilizada no cardápio da detox que fez o maior sucesso. Hamburguer de lentilha. Rico em fibras e nutrientes reguladores a lentilha é um dos meus alimentos favoritos, no que diz respeito a nutrientes e efeitos benéficos no organismo, aliado ao  sabor delicioso que a » continuar lendo

Uma receita que sempre faz sucesso e que é super funcional é essa de banana assada com óleo de coco, mel e canela. Simples, fácil de fazer e mata aquela vontade de comer um doce, além de dar saciedade por muito tempo. Você pode usar como sobremesa ou » continuar lendo

Vocês acham que eu estou descansando ? Erraram, estou trabalhando. Um trabalho delicioso, por sinal. Estou no Rio de Janeiro fazendo o acompanhamento de uma paciente e amiga (Lalá Noleto) no detox delivery. Como comentei no twitter (@carolmoraisnut) o que estava acontecendo, começaram a surgir dúvidas sobre o » continuar lendo

Política de Privacidade 2011 - Todos os direitos reservados © Fale com a nutricionista por Carol Morais