Fale com a Nutricionista

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“Tudo é uma questão de manter, a mente quieta, a espinha ereta, e o coração tranquilo” Você sabe diferenciar a fome daquela vontade de comer que surge do nada, e te faz abrir a geladeira ou os armários e procurar alguma coisinha para colocar na boca, preferencialmente » continuar lendo

As meninas da Dedo de Moça estão super corretas: “produtos que estão na época são mais baratos, mais gostosos, têm menos agrotóxicos e são mais sustentáveis”. Mas como saber o que o escolher para comprar naquele momento? Continuo com as ‘dedos’: Uma maneira é conversar com o » continuar lendo

Quem me segue, sabe da minha insistência por ler o rótulo das embalagens dos produtos alimentícios industrializados com atenção. Principalmente os ingredientes! Mas muita gente olha apenas a tabela nutricional para ver quantas calorias tem aquela bolachinha (todo mundo já sabe a minha opinião sobre contar calorias, por » continuar lendo

Hoje, finalmente consegui assistir ao programa da Bela Gil no GNT e, apesar de todas as recomendações e comentários que ouvi, confesso que ela superou todas as minhas expectativas. De maneira leve, jovem, porém cheia de conteúdo e história de vida, Bela já mostrou a que veio. » continuar lendo

Todo mundo sabe que eu uso e abuso da farinha de coco e do óleo de coco nas minhas receitas. Isto porque já estão mais do que comprovados todos os benefícios destes dois abençoados ingredientes. E olha, não se trata de uma moda passageira! A farinha de coco está » continuar lendo

O pão francês é o pão nosso de cada dia! Para muita gente, é impossível começar o dia sem um pãozinho quente, com manteiga e café. Pois é, mas um pão francês de 50g, tem cerca de 28% de carboidratos, o que é quase 100% convertido em açúcar, » continuar lendo

O gengibre, que não é uma raiz e sim um rizoma, tem um uso milenar como remédio e também na culinária. Antigo conhecido dos nossos irmãos de olhos puxadinhos, o gengibre tem origem asiática e já é usado há mais de 3 mil anos! Os benefícios do » continuar lendo

Confira a agenda do mês de março e acompanhe os eventos, oficinas, workshops e cursos!    

“Batatinha quando nasce espalha a rama pelo chão… Batata rosti com noz moscada, ganhou meu coração!” Gostou do meu poeminha?! Ok, mas da receita certeza que você vai gostar. Falando em gostar, amar e larará, em clima de Valentine’s Day, o meu presente para quem adora Batata » continuar lendo

Quem tem medo de abóbora?! Se para você abóbora é sinônimo de Halloween, está na hora de rever os seus conceitos!  A abóbora é do bem, e é super nutritiva da casca até a semente! Mas falando em Halloween, você sabe de onde vem esta associação? Diz a » continuar lendo

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