Fale com a Nutricionista

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Este mês de novembro está sendo mágico para mim, porque é o mês de lançamento do meu livro Projeto Verão Para a Vida Toda, um projeto que já vem sendo gerado e carinhosamente nutrido e abraçado desde 2012. Tudo começou com uma grande inquietação em relação à » continuar lendo

Sou fã do trabalho de Michael Pollan, esse jornalista acabou de tornando um estudioso e especialista em alimentação e sustentabilidade. Autor de vários best seller sobre o tema, entre eles “O dilema do onívoro”, “Em defesa da comida” e “Food rules” ou regras da comida (tradução minha). » continuar lendo

Muitas vezes, no caminho de adotar uma nova alimentação mais saudável,  surge um evento, uma festinha, uma saída, uma pedra no meio do caminho, no meio do caminho tinha um evento… hehehe Mas a saúde não deveria nos acompanhar o tempo todo? Saúde não seria uma questão de atitude e » continuar lendo

Vi esse vídeo a primeira vez mostrado por um professor da pós graduação, o mais que querido e competente Daniel Percego. Usei ele várias vezes com pacientes e sempre gosto de rever, uma reflexão interessante sobre como nosso “estilo de vida” foi “evoluindo”… No mínimo para lembrar » continuar lendo

Em 2012, criei o #ProjetoVerãoPraVidaToda que tem como proposta uma mudança permanente de estilo de alimentação, uma mudança dos hábitos diários, pautada na saúde e bem estar, de uma forma equilibrada, sem sacrifícios e unindo uma vida mais saudável ao prazer de comer bem, de comer comida natural, integral, orgânica. » continuar lendo

Nós já falamos de como marmitar é uma tendência de boa alimentação. E a salada no pote de vidro super faz parte dessa trend! Quer ver uma ideia fácil para fazer a sua salada em pote de vidro, por camadas? De 1 a 6, sendo a camada » continuar lendo

Foi-se o tempo em que levar marmita para o trabalho tinha uma imagem “negativa”, associada à comida ruim, sem qualidade, etc. Marmitar hoje em dia é tendência, é uma maneira de comer a sua comidinha saudável e gostosa mesmo fora de casa, de se alimentar bem… de 3 em » continuar lendo

Tem sempre aquela tia que fala: – Toma um chazinho que passa! E não é que ela está certíssima? Há uma infinidade de ervas medicinais usadas em chás para cada problema dessa vida (OK, nem para todos). Essa, aliás, é uma das dúvidas mais recorrentes nas mídias » continuar lendo

Não se sei vocês sentem isso, mas eu sinto uma trend meio “quanto mais ocupada mais importante a pessoa é” no ar já há muito tempo… Parece que quanto mais cheia é a agenda com compromissos inadiáveis de trabalho entre outros compromissos sociais com muitas pessoas para impressionar, » continuar lendo

O hortelão é super versátil na cozinha! O hortelã orna lindamente os nossos pratos, dá aquele toque especial às nossas receitinhas quando usado como tempero, e é também ingrediente principal, como no caso do chá de hortelã. O chá de hortelã  é muito nutritivo e, faça frio ou » continuar lendo

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