Fale com a Nutricionista

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A cada detox acaba surgindo uma nova receita com os ingredientes disponíveis e a inspiração do momento, o que eu simplesmente adoro! Esse molho foi batizado assim por causa da funcionária querida da cliente que estava comigo quando fiz a misturinha deliciosa. Ela se chama Ana, e » continuar lendo

No Filme Caro Diário, o cineasta e ator Nanni Moretti acaba o filme bebendo um belo copo d’água, isso depois de dizer que um copo d’água pela manhã, todos os dias em jejum, faz bem. A gente vê a cena e fica até com vontade de se » continuar lendo

Final de semana começa e com ele a orgia, alimentar minha gente, alimentar… Sexta-feira é dia de choppinho, aí sábado tem feijoada no almoço, risoto no jantar, domingo é dia de churrasco no almoço e pizza no jantar… Não vamos nem contabilizar os “bons drink” nem as » continuar lendo

Amig@s, esse é um desafio contra a artificialidade e em prol da beleza de verdade e vida da real… Em prol de tudo que é integral, natural, orgânico e verdadeiro! Vamos nos desnudar, nos desarmar de maquiagens, filtros e etc e mostrar o que é a beleza real para » continuar lendo

Muitas vezes em dietas em que se faz necessária a restrição de lácteos sentimos a necessidade de algo para substituir o leite, principalmente em vitaminas e preparações. Uma ótima opção SAUDÁVEL são os “leites” feitos a partir de castanhas. Parece inusitado e estranho à primeira vista. Mas » continuar lendo

Eu costumo usar o quiabo nas minhas receitas detox, acompanhando hamburguer de lentilhas e salada verde. Mas a primeira reação de muita gente é torcer a cara… iéca, quiabo! O  pobre quiabo é um injustiçado, muita gente fala mal sem nunca ter provado, só porque se ofende » continuar lendo

Observo que muito da dificuldade das pessoas em comer saladas está na falta de variações e inovações, por isso hoje resolvi trazer essa idéia / receitinha para uma salada e ajudar a variar a sua dieta saudável. Além de deliciosa é  linda. Entre os ingredientes estão as flores comestíveis. Sim, nós » continuar lendo

Muita gente me pergunta qual é a diferença entre sacarose e frutose, se a frutose faz bem ou faz mal, se diabético pode consumir frutose… Enfim, são muitas dúvidas e eu poderia explicar de modo científico e cheio de termos técnicos, mas prefiro usar uma linguagem informal e » continuar lendo

Eu super falo e indico o arroz integral, mas verdade seja dita, ele não é o último grão de arroz do deserto! Há outros tipos de arroz que também são super nutritivos, saudáveis e que valem muito a pena serem experimentados e adotados na dieta. O arroz » continuar lendo

Arroz com feijão é unanimidade no prato dos brasileiros! Mesmo para os paladares mais sofisticados, tem uma hora na vida que nada parece ser mais apetitoso do que um belo prato de arroz (integral, please!) com feijão. Oh dupla maravilhosa, rica, saudável, saborosa e tudo de bom! O » continuar lendo

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