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Como fazer suco verde

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Muitas dúvidas sobre como fazer suco verde surgiam no Twittter, Facebook e Instagram (me segue nos três canais?). Foi por isso que decidi fazer os 10 mandamentos do suco verde. Para não errar e nem ter dúvidas em como fazer suco verde, basta seguir direitinho usando alguma de minhas receitas, como essa aqui ou essa.

Beijos,
Carol!

10 mandamentos do suco verde

  1. Não coarás.
  2. Usarás água-de-coco no lugar da água comum.
  3. Usarás uma moedinha de gengibre.
  4. Não esqueças da folha, couve ou outra verde-escura (orgânica)
  5. Usarás sempre uma fruta (de preferência, também orgânica)
  6. Não adoçarás. Ou, caso precise, adocarás com mel.
  7. Tomarás todos os dias, pela manhã.
  8. Usarás orgânicos no preparo da receita.
  9. Adicionarás 1 colher (sopa) de linhaça dourada ou chia hidratada.
  10. Abrirás a mente e o coração para as possibilidades de variar a receita.

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56 Comentários

  • Responder Denise Pierini 24/01/2013 at 6:49 PM

    Oi Carol, adorei suas dicas, porém fiquei na dúvida que vc disse para usa UMA fruta… porém minha nutri passou no detox dela, 1 rodela de abacaxi, meia maça e meio limão espremido… pode ou é demais?

    • Responder Carol Morais 01/02/2013 at 3:58 PM

      Pode sim. Ainda mais que foi recomendado por uma nutri que conhece as suas necessidades muito mais do que eu certo? 😉

    • Responder Carol Morais 01/02/2013 at 3:58 PM

      Pode sim. Ainda mais que foi recomendado por uma nutri que conhece as suas necessidades muito mais do que eu certo? 😉

  • Responder Ana 25/01/2013 at 2:59 PM

    Ola Carol,
    Descobri ha pouco tempo e estou adorando seu site!!
    Tem algum problema deixar as frutas, o gengibre e a couve cortados na noite anterior? Faço no liquidificador…
    bjs!

    • Responder Carol Morais 29/01/2013 at 8:56 PM

      O ideal seria cortar na hora de usar, viu?
      Beijinhos 😉

      • Responder Ana 19/02/2013 at 3:03 PM

        Estou viciada neste suco!!
        Nas primeiras vezes tudo parece complicado, mas depois…muito facil de tomar e de fazer!
        A laranja que eu achava q dava mais trabalho, na verdade, nem precisa descascar! eh so cortar ao meio e retirar a ” polpa” , retirando todo o bagaco com uma faca! bjs!

  • Responder Lili 03/02/2013 at 4:47 PM

    Olá, Carol!

    Sempre faço o suco verde!
    Vc pede para acrescentar uma colher de linhaça OU chia. Eu acrescento uma colher de cada semente e ainda, uma colher de um mix que faço de gergelim, quinoa e amaranto.
    Posso fazer assim ou é demais?

    Lili

    • Responder Carol Morais 04/02/2013 at 3:30 PM

      Olha Lili, isso vai depender das suas necessidades no resto do seu dia. O ideal é vc procurar um nutricionista para fazer essa adequação para vc. bjinhos

  • Responder Tainá 15/02/2013 at 9:33 PM

    Uhn…. Carol? Posso fazer uma perguntinha meio lelé?

    Nunca dá certo pra eu tomar meu suquinho de manhãzinha. Tomar no lanche da tarde é muito ruim? Vou perder muito com a mudança de horário?

    Mil beijos pra nutri linda que dá ideias e dicas ótimas!

    • Responder Carol Morais 18/02/2013 at 11:03 AM

      Oi lindeza, aqui aceitamos perguntas Lelé e até gostamos, rsrsrs. Não se acanhe. Pode tomar o seu suco em outro horário sim. Ahaza. bjinhos e obrigada pelo carinho.

  • Responder gustavo siemsen 01/03/2013 at 7:44 PM

    Carol, muito legal os 10 mandamentos! Vc já viu esse juicemaster.com? Ele usa o juicer, que na verdade já coa as frutas e legumes na hora de processar. O que vc acha desses processadores? Tiram as fibras, ou extraem os nutrientes essenciais como afirma o tal Juice Master?

    • Responder Carol Morais 04/03/2013 at 5:52 PM

      Melhor sempre no liquidificador, Gustavo. Assim você não perde as fibras, entende?
      Beijinhos!

  • Responder Heloisa Matangrano 05/03/2013 at 12:09 AM

    Minha dúvida é se posso tomar como meu último lanche da noite e com 1 gota de vitamina D3 + 1 colherinha de glutamina?
    obrigada, adorei as dicas para variar o suco.

    • Responder Carol Morais 05/03/2013 at 8:46 AM

      Olá Heloisa,
      em casos específicos assim o ideal é que seu nutricionista te oriente de acordo com sua individualidade.
      bjinhos,
      Carol

  • Responder elaine gonçalves 14/03/2013 at 12:10 PM

    eu vou comesar a tomar o suco verde quero perde alguns quilos sera que vou conseguir !

    • Responder Carol Morais 14/03/2013 at 3:41 PM

      Oi, Elaine! Tomar suco verde é um início para uma vida mais saudável, né?
      Beijinhos 😉

  • Responder Cláudio 15/03/2013 at 9:43 AM

    Recomenda tomar antes da musculação?

    • Responder Carol Morais 16/03/2013 at 1:25 PM

      Cláudio, irá depender de vários fatores específicos e individuais. Como por exemplo, o tipo de treino e sua alimentação no resto do dia. O ideal é sempre procurar um nutricionista funcional para algo bem personalizado e assim garantir os resultados que vc procura. bjinhos, Carol

  • Responder Marcia Florencio 23/03/2013 at 10:03 PM

    Ola Carol,

    minha tendência é emagrecer. Tenho uma alimentação sem gluten. O suco verde pode acelerar a perda de peso?
    gosto muito da alimentação saudável-funcional, mas fico sempre preocupada.
    Agradeço a atenção.
    Marcia Florencio

    • Responder Carol Morais 25/03/2013 at 9:49 PM

      Olá Marcia, realmente não tem como prever como o seu corpo irá reagir, o objetivo não é emagrecer, apenas regular seu corpo para que ele funcione da melhor forma. bjinhos, Carol

  • Responder Lica 25/03/2013 at 2:16 PM

    Gostei muito do seu site. Eu moro em Portugal e não tenho acesso a água de coco. Posso substituir por algum outro liquido?
    Aliás, sou do sul do Brasil e lá também não é fácil achar água de coco natural. Tudo bem ser de caixinha?

    Obrigada

    • Responder Carol Morais 25/03/2013 at 9:47 PM

      Olá Lica, vc pode usar água filtrada mesmo. Água de coco de caixinha, não recomendo. bjs, Carol

  • Responder susan 14/04/2013 at 3:15 AM

    Olá,
    As folhas de arvores frutifiras ( mangueira, abacateiro, goiabeira…) podem ser consumidas no suco verde tb?

    abraço,

    • Responder Carol Morais 15/04/2013 at 10:45 AM

      Olá Susan, devo ser sincera, nunca utilizei e não sei das indicações. bjinhos

  • Responder Ana 15/04/2013 at 6:20 PM

    Carol, eu gostaria de saber da sua opinião sobre os sucos verdes feitos em centrífugas. Vc não recomenda?
    Obrigada,
    Ana

    • Responder Carol Morais 16/04/2013 at 12:58 PM

      Oi Ana, eu não recomendo, as fibras ficam na centrígufa, e com elas vários compostos bioativos. bjinhos, Carol

  • Responder VALERIA 19/04/2013 at 6:08 PM

    Oi Carol, eu estava prestes a comprar uma centrifuga, entao vou fazer no liquidificador mesmo. Minha duvida eh a seguinte: na centrifuga sem agua nao eh melhor do que fazer no liquidificador com agua? Qual a diferenca? Eu vejo muito mais gente usando a centrifuga do que o liquidificador… A agua nao faz o suco ficar com menos nutrientes que o suco puro e concentrado?

    • Responder Carol Morais 01/05/2013 at 4:58 PM

      Valeria, a centrifuga retira as fibras e com elas alguns compostos bioativos. Por isso liquidificar é melhor. bjos

  • Responder VALERIA 22/04/2013 at 10:49 AM

    Oi Carol, eu estava prestes a comprar uma centrifuga, entao vou fazer no liquidificador mesmo. Minha duvida eh a seguinte: na centrifuga sem agua nao eh melhor do que fazer no liquidificador com agua? Qual a diferenca? Eu vejo muito mais gente usando a centrifuga do que o liquidificador… A agua nao faz o suco ficar com menos nutrientes que o suco puro e concentrado?

    • Responder Carol Morais 01/05/2013 at 4:56 PM

      A centrifuga retira as fibras e compostos bioativos dos alimentos. 😉

  • Responder carolina miranda 21/05/2013 at 7:45 PM

    Ola Carol
    gostaria de saber o que é uma moedinha de gengibre???? pode usar gengibre em conserva? E quais as melhores frutas para usar no suco:
    Obrigada carol

    • Responder Carol Morais 23/05/2013 at 2:36 PM

      Oi! É a maneira com que expliquei o tamanho do pedaço do gengibre, para você visualizar na hora de cortar. Prefiro o fresco. Sobre as frutas, escolha as que mais gosta.
      Beijinhos 😉

  • Responder Marjorie 22/05/2013 at 9:13 AM

    Oi, Carol. Se eu tomar o suco no café da manhã devo consumir algum carboidrato também? E se eu for pra academia? Ou o suco já seria uma refeição completa no desjejum?

    • Responder Carol Morais 23/05/2013 at 2:39 PM

      Oi!
      A prescrição de quantidade/qualidade de qualquer alimento, na sua dieta, depende de vários fatores pois, como costumo dizer, cada organismo é único! Apenas o nutricionista que a acompanha poderá prescrever direitinho, viu?
      Um beijo!

  • Responder Isabela 22/05/2013 at 1:40 PM

    Oi Carol, fazendo com água normal eu perco muito os nutrientes? Pois na minha cidade não encontro água de coco fresca. Pode-se ingerir outros alimentos além do suco verde no café da manhã? Do tipo pão integral e queijo branco? Eu corro logo pela manhã, geralmente por 1 hora. Por isso pergunto pelos outros alimentos. Muito obrigada pela atenção. Abraços!

    • Responder Carol Morais 23/05/2013 at 2:52 PM

      Oi, Isabela!
      O ideal seria com água-de-coco mas se não tem na sua cidade, vai de água mesmo neah? Um complemento gostoso para o café da manhã é uma boa tapioca. Eu adoro! Agora uma dieta precisa, de acordo com seus objetivos, pode ser prescrita apenas por um especialista que te acompanhe pessoalmente. Cada organismo é único!
      Beijinhos!

  • Responder dani 15/07/2013 at 2:45 PM

    Oi Carol! Como eu e meu marido acordamos muito cedo, costumamos tomar o suco antes de dormir, na ceia. Também é eficaz? Beijo!

  • Responder Ronize 01/08/2013 at 10:14 AM

    Bom dia!! Gostaria de saber se posso fazer o suco verde a noite, deixar na geladeira e tomar de manha… ou ainda se posso colocar em garrafinha e levar para tomar no trabalho? As propriedades alteram muito? Obrigada!

    • Responder Carol Morais 02/08/2013 at 10:57 AM

      Bom dia! Perdem um pouco, sim. O ideal é preparar na hora de beber. Bjs

  • Responder Rafael 21/08/2013 at 5:22 PM

    Olá, comecei a ingerir suco verde a pouco tempo e por isso nas pesquisas que fiz encontrem diversas combinações. No entanto, para tentar encaixar na minha realidade, na correria do dia-a-dia, optei por fazer o suco com ingredientes que encontro com mais facilidade e a partir daí acabei fazendo uma combinação própria, com poucos ingredientes para ir me acostumando (1/2 maçã + 4 rodelas de pepino + um punhado de hortelã + 1 folha de couve). Gostaria de saber se posso fazer o suco misturando esses ingredientes ou se devo substituir ou acrescentar outros? Desde já agradeço pela atenção.

    • Responder Carol Morais 26/08/2013 at 9:27 AM

      Olá, Rafael! Seria interessante, pelo menos, acrescentar a linhaça ou chia hidratada e o gengibre. Beijos.

  • Responder Denize 23/08/2013 at 2:00 AM

    Olá Carol! Vi que vc recomenda hidratar a chia na noite anterior ao uso, seja para adicionar ao suco verde ou para utilizar em outros. No caso da linhaça, que é a que utilizo no meu suco, devo tb hidratar na noite anterior? Ou não há necessidade? E pq? Obrigada!
    Bjos

    • Responder Carol Morais 26/08/2013 at 9:24 AM

      Olá, Denize. A mesma recomendação serve para a linhaça. Bjos.

  • Responder Jaque 10/09/2013 at 11:28 PM

    Oi Carol, tudo bem??? Gostaria de saber se posso tomar o suco verde antes do treino pela manhã??? E como faço com o pós treino, estou no processo de emagrecimento e gostaria de ingerir o suco logo pela manhã, me ajude como faço??? rsrsrs… Ah, parabéns pelo site, vi aqui nos comentarios sua paciência e dedicaçãoooooo!!! Bjooooooooo e sucesso

    • Responder Carol Morais 11/09/2013 at 4:54 PM

      Boa tarde, Jaque!
      A quantidade de qualquer alimento deve ser prescrita pelo nutricionista que te acompanha. Beijos e obrigada pelos elogios.

  • Responder Patricia gomes 22/09/2013 at 6:24 PM

    Minha filha descobriu um hipotireoidismo posso usar couve no suco ? Se nao pq?
    bjus
    obrigado!

    • Responder Carol Morais 04/10/2013 at 9:23 AM

      Olá Patrícia a couve não é indicada para quem tem hipotireidismo pois ela pode inativar uma enzima relacionada ao funcionamento da mesma. Nesse caso, faça sem a couve ou utilizando brotos. bjos

  • Responder Cilla BM 26/10/2013 at 9:05 PM

    Ótimas dicas.
    Sempre fiz o suco na centrífuga,e batia tudo com casca mesmo.Fazenfo no liqüidificador não precisa coar certo?
    Não adiciono água,e coloco tudooo q encontro: tomate, cenoura, couve, hortelã, laranja, alface, ameixa, pêra, brócolis, espinafre, acerola, e depois espremia limão e colocava farinha de chia e amaranto.
    Posso usar tudo isso?
    A chia e o amaranto roubam propriedades nutricionais desses alimentos?
    E tenho tendência a hipotireodismo, devo retirar a couve então? Troco por o que?

  • Responder Luisa Daher 10/02/2014 at 8:32 AM

    Carolzinha, sou eu, sua paciente mais rebelde! rs
    Estou tomando suco verde todos os dias, fiz os cubinhos de “gelo”de couve e hortelã (sem coar como vc manda) e bato com outras cositas, variando pra não enjoar.
    Minha dúvida é com relação à chia hidratada: pode bater no liquidificador ou é melhor tomar inteira?? Estou perguntando pq li em algum post por aqui que não se deve liquidificar a chia, mas acho que vc estava falando da semente sem estar hidratada… aí fiquei na dúvida. =p

    Morrendo de saudades de vc. Quero enricar logo pra vc ir lá em casa passar uma semana comigo! haha

    Beijão

  • Responder pollyanna 16/04/2014 at 11:11 PM

    Ola carol, o suco verde pode ser tomado após o treino??/Pois li algo q falava para não ingerir fibras apos o treino ai fiquei em dúvida

  • Responder anie 25/05/2014 at 8:23 AM

    se eu colocar mais gengibre faz mal?

    • Responder Carol Morais 09/06/2014 at 7:27 AM

      Mais gengibre quanto? ehehehe
      Tudo em excesso “faz mal”. Moderação é a palavra. Uma moedinha a mais ok 😉 Bjs

  • Responder Danieli 28/05/2014 at 1:12 PM

    Boa tarde.. gostaria de saber o seguinte, para quem quer perder massa gorda, emagrecer, é recomendado tomar a noite, após o treino de academia de definição e emagrecimento? Ou o ideal é de manhã em jejum?

  • Responder CARLA 08/09/2014 at 11:42 AM

    Posso fazer o suco antes de ir pro trabalho e levar para beber la? Umas duas horas após ser feito?

    Obrigada.

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