Antes de me apresentar, preciso fazer uma revelação: nutricionista NÃO faz fotossíntese. NUTRICIONISTA COME. E, às vezes, come muito – ao contrário do que algumas pessoas pensam.
Prazer, sou Carolina (ou Carol) Morais, adepta da filosofia de que comida, antes de ser fonte de nutrientes, é fonte de prazer e redenção. Assim como para você, para sua mãe ou para seu chefe.
Admito meu vício por redes sociais, mas justifico que é também na internet um dos ambientes onde pesquiso, estudo e trabalho. Sou Formada pela Universidade Federal de Goiás e especialista em Fitoterapia e Nutrição Esportiva Funcional. Sou Carol, sua consultora em Nutrição. (E outras coisas mais, como vocês verão aqui). Bem vindos ao meu mundo!
Ah me segue no twitter @carolmoraisnut e me curte (mas não cutuca rsrs) no facebook http://www.facebook.com/CarolMoraisConsultoriaNutricional
Gostaria de contratar o serviço de consultoria / treinamentos / detox delivery gourmet ou Oficinas? Manda um email-> falecomanutricionista@gmail.com
Carol,
amei seu texto, muito inspirador, humano e acima de tudo real! Porque de receitas, dietas infalíveis e igualmente irreais as revistas estão cheias não é mesmo?!
Beijos grande e parabéns pelo blog!
FINALMENTE…hehehehe
Oi Carol,
Adoro quiabo e receitinhas saudáveis. Amei o blog.
Recebi a dica da mamãe coruja.
Bjinhos,
Dorinha
OLA
SOBRE O CHA VERDE, TENHO HIPOTIROIDISMO POSSO USAR.
TE ENVIEI UM e-mail
bjim
O Chá verde é contra indicado nos casos de problemas da Tireoide. Não utilize sem acompanhamento. Bjinhos
Meu Deus tenho hipotireoidismo e não sabia que não pode tomar chá verde.!!E pq não pode?
Comprei um livro do Dr.Ray(Hollywood) e ele diz para tomar chá verde descafeinado e não sei se existe no Brasil.grata
Beth o ideal é que vc procure um nutricionista funcional para fazer uma avaliaçao completa e indicar quais alimentos sao ou nao interessantes para vc. Bjos
Olá, conheci seu blog atraves do blog da Lala Noleto, que já acompanho faz um bom tempo! Gostaria muito de ter umas dicas de nutricao..tipo uma consulta mesmo!! em que cidade atende?
Pode ser via skype? Rrsrss
Raquel não posso realizar atendimento on line.
Ola Raquel, atendo em Goiânia e Brasília. Bjos
Oi Carol, adorei o blog! Pena que você só atende em Goiânia e Brasília, mas estou pegando todas as suas dicas!bjs
OI Carol,
Adorei o seu blog! eu sou nutricionista também, mas nao atuo mais na área há alguns anos. Como estava um pouco por fora e desatualizada, vi o seu blog e adorei já coloquei nos meus favoritos. Ótimas dicas de receitas.
beijos,
Thais
Oi Carol,adorei o seu blog!
Estou querendo marcar uma consulta com você,moro em Brasília.
Qual telefone posso ligar para agendar?
Obrigada!
Olá, Carol. Boa noite. Sou de Volta Redonda, RJ.
Estou entrando em contato porque li sobre você e acho que é excelente profissional. Tenho 51 anos. Bem, há 4 meses me tornei vegetariana e faço meus exercícios com um bom profissional há 2 meses e meio, musculação-1/2 hora, e aeróbico mais 1/2 hora e não vi resultado ainda, digo, quanto a flacidez e barriga. Sou alta e meu pêso é mais ou menos 68 kgs.
Não me considero gorda, mas me acho flácida e com uma barriguinha. Já tive 2 filhas lindas que têm 27 e 28 anos, inclusive uma se chama Carol também. Sabe, as vêzes não sei se estão comendo certo. Como ovos, soja, leguminosas, frutas, carbohidrato, derivados de leite, mas não sei se estou combinando bem tudo. Por favor, se puder me orientar melhor, agradeço. Também sou professora de Inglês e tenho um curso na minha cidade. Lí que você fêz curso de culinária em Brighton, com Jamie Oliver. Gostei de saber disso, pois amo a Inglaterra e já estive em Londres estudando. Bem , agradeço novamente e espero sua resposta. Obrigado.Eva.
Olá Eva,
realmente no caso da dieta vegetariana o ideal é que vc tenha uma dieta personalizada de acordo com as suas características. Essa orientação / dieta só pode ocorrer após uma consulta detalhada e PRESENCIAL. Sou impedida por motivos éticos de realizar atendimento on line. Onde vc mora? Bjinhos
conheci seu blog através do blog da Lalá e tõ adorando as dicas.
e invejei (um pouquinho) que vc fez curso de culinaria na escola do Jamie Oliver. sou fã
Olá Carol, tenho 13 anos e moro em Aparecida de Goiânia (na verdade é quase na divisa), mas enfim, olha, de acordo com o meu IMC eu estou saudável, mas eu estou bem no limite, então eu quero emagrecer. E para isso eu preciso me consultar com um nutricionista, logo, eu gostaria de saber quanto é uma consulta (particular) e onde você atende. Desde já agradeço.
Olá Ana Luisa, será um prazer poder te ajudar. Ligue no consultório: 30877966. bjinhos
atende vegetarianos e veganos?
Atendo sim. (62)30877966
Olá Carol.
Também sou nutricionista e adorei seu espaço. Parabéns!!!!
Bjs
Obrigada Raquel, fico feliz. Bjos
Olá Carol, eu moro em Brasília e gostaria de saber onde vc atende e o telefone para contato??Obrigada.
Olá Suelen, me manda um email no falecomanutricionista@gmail.com que agendamos por lá. Bjos
Olá, Carol!
Você teria algum nutricionista vegetariano ou vegano para indicar em Brasília?
Jane eu atendo em Brasilia 1 vez por mes. Caso se interesse. Pode me mandar um email para agendarmos> falecomanutricionista@gmail.com bjo
olá carol!tenho uma duvida gostaria de saber se posso beber àgua depois do almoço?
Olá Ednalva, o ideal é de no máximo 100ml por refeição de preferência líquidos digestivos sem açúcar, como um suco de abacaxi com hortelã. Bjos
Carol, bom dia!
Bem legal sua página, parabéns!
Me tira uma dúvida, se eu misturar limão, beringela, pepino e alho e tomar essa solução em jejum, isto vai me ajudar a baixar o colesterol, emagrecer e controlar a pressão arterial?
Tenho 37 anos, peso 109 Kg, tenho 1,80m de altura.
Bom dia Ademir,
Tudo isso q vc relatou sao sinais de q seu corpo nao esta saudavel. Ou seja, o ideal é realizar atraves de uma consulta funcional uma investigação mais profunda buscando as causas para entao definir o tratamento adequado. Nao existem formulas magicas. Existe estilo de vida!!!
Obrigada,
Olá Carol,
Que bom conhecer alguém que compartilha da mesma filosofia de vida e de trabalho! Uma pena sermos tão poucas nesse mercado de saúde aliada ao prazer de comer!
Adorei o site e espero conhecê-la em breve para trocarmos figurinhas! Quando vier a Brasília não deixe de me visitar!!!
Abç,
Tâmara Rolim
Olá Tâmara,
fico feliz em saber disso. Vamos combinar um encontrinho de nutris aí sim… Bjinhos
Olá:
Estou divulgando o blog do meu marido.
Obrigada
ola Carol. tenho um bebe de 4 meses e estou com 94 quilos tenho 1,75 de altura não estou amamentando, o que devo fazer para perder peso rápido?
Olá Marisa, o ideal é vc procurar um nutricionista funcional para fazer uma dieta personalizada que nao prejudique a sua saude e a do seu bebe. Bjos Caril
Oi Carol, amo suas dicas e ia te perguntar se vc poderia prestar consultoria online pois moro em Londres, porém li sua resposta nos comentários informando que não pode consultar online… então gostaria de saber se vc teria algum(a) colega nutricionista na minha cidade natal Curitiba pois estarei visitando no próximo mês e preciso muito dessa consulta.
Desde já agradeço sua ajuda! Abraço!
Oi Fabiana,
Nao conheço ninguem em Curitiba p/ te indicar. Que pena.
Bjos
Eu adorei suas dicas e hoje mesmo fiz o suco verde” é muito gostoso vou fazer no meu dia a dia levar na minha garrafinha pra acadêmia , eu faço R.A. e se vc. tiver receitinha energético natural eu iria adorar ñ posso tomar qualquer um sou diabética fico agradecida um abraço DENISEBANDEIRA
Querida nao consegui entender direito o que vc precisa… Bjos
olá querida Carol é um ( suco energético natural ) pois faço pratico três tipos de atividade fisíca como lhe falei sou diabética eu aguardo sua resposta muito obrigado .
parabens pelo blog bjs
carol vc pode me dizer alguns jargão de nutricionistas?
Como assim Yasmin? bjos
Também gostaria de saber uns pra um trabalho da faculdade! são palavras ou expressões muito usadas em cada área profissional.
bjs
Carol, primeiramente parabéns pelo excelente trabalho. A minha dúvida é em relação as vitaminas no repolho. Tem diferença cortar e colocar de molho na água, ou deixar as folhas de molho e depois cortá-las. Quais desses dois processos as vitaminas são mais aproveitadas? Ou se não interfere em nada..
Obrigada,
Bjs,
Elo
Elo,
eu nunca vi nada a respeito do repolho. Onde vc viu? Bjinhos Carol
Olá querida, passou em um programa japonês, mas não consegui assistir desde o começo, por isso resolvi pesquisar..Aqui no Japão eles tem pressionado muito a população quanto a necessidade de mudança alimentar devido as altas taxas colesterol, então sempre tem programas com especialistas!!
bjs
Carol boa noite,
Gostaria de seus contatos.
Sou de São Paulo tenho uma vida muito corrida (estudando e trabalhando – fico fora de casa o dia inteiro).Amo demais comida de verdade porém não sei me organizar nem por onde começar para ter um emagrecimento saudável, Quando podería marcar uma consulta?
Abs,
Janaína
Olá Janaína,
em São Paulo trabalho apenas com o Detox Delivery Gourmet. BJinhos Carol
Olá Carol!
Moro em Uberlândia, mas tenho parentes em Goiânia que gostariam de consultar com você!
Você atende pela Unimed?
Abraço!
Olá Suelen,
só atendo particular. Bjinhos
cAROL COMO CONSIGO MARCAR UMA CONSULTA?
Olá, se morar em Goiânia é só ligar no 30877966. Bjos Carol
Olá Carol…
Gostaria de saber sobre o Oleo de coco…
Quando der…postar algo sobre seria muito interessante.
na minha cidade não se fala em outra coisa mais..rs
É verdade que reduz a circunferencia abdominal?
Bjos
Amo seu blog…=D
Olá Carol,
adquiri um extrato de soja para complementar a minha alimentação de hipertrofia e, pesquisando na internet sobre o assunto “soja”, vi alguns artigos relatando que o extrato de soja reduziria o nível de testosterona, o que não seria nada satisfatório para mim que quero ganhar massa muscular. Saberia dizer até que ponto isso seria verdade e qual a dose recomendado diária desse extrato de soja?
Grato.
Bruno,
eu particularmente não sou muito fã da soja, a não ser que seja na forma coagulada (tofu) ou fermentada (missô). De toda forma o ideal para vc fazer uma dieta adequada para seu objetivo, sem correr riscos é seguir uma dieta feita especialmente pra vc por um profissional nutricionista habilitado para isso.
Bjinhos, Carol
Ai que pena que você não mora em são paulo!! queria tanto uma consulta com você! hahahaha
Amei o blog e as dicas!!! =D
Beijos!!
Carol, voce tem alguma nutricionista para me recomendar no Rio? Obrigada, parabéns pelo blog!
Oi, Carol, td bem? Tenho dúvida sobre o Ômega 3 em cápsulas: é seguro? Tomo da marca FDC 2 vezes ao dia.
Outra pergunta é sobre o chá verde para quem tem hipotireoidismo como eu que estava tomando, por que faz mal?
Oi Priscila,
É muito complicado dar qualquer tipo de orientação sem um atendimento para conhecer todo o seu histórico. O ideal é que vc procure um profissional na sua cidade para te dar as orientaçoes personalizadas.
bjinhos,
Carol
Oi Carol,
Descobri você através do site da Lalá. Estou fascinada com a mudança física dela. Parabéns! Como muitas mulheres no mundo estou acima do peso e como já tentei de tudo, estou disposta a seguir uma dieta séria voltada para mim. Você conhece algum(a) nutricionista funcional em Recife. Podes indicar? Se não, você faz consulta a distância? Parabéns pelo blog, bastante motivacional.
Olá Polliane,
não conheço ninguém em Recife para te indicar. E também não faço atendimento on line. Bjinhos Carol
Oi Carol parabéns pelo site! Fico babando aqui pelas suas receitas! Queria saber se você indica alguém em fortaleza? Se não como eu faço pra marcar uma consulta com você!?
Olá Sarah,
não conheço ninguém para te indicar em Fortaleza, mas você pode entrar no site da CBNF (http://www.cbnf.com.br/) e procurar um nutricionista especialista em nutrição funcional. Eu só realizo consultas presenciais em Goiânia ou Detox Delivery Gourmet no resto do Brasil (se tiver interesse em conhecer o programa me manda um email: falecomanutricionista@gmail.com) bjos Carol
Carol, tudo bem? Não consigo ver o valor calórico das receitas aqui do site! Gostaria de saber! Como faço? Muito obrigada! Bjs Cláudia.
Olá querida,
Tenho percebido uma grande invasão de utensílios para cozinha a base de silicone, para cozimento dos alimentos ou até nos assados.Realmente é mais saudável??
bjs,
Elo
Olá Eloa,
a princípio parece ser sim por ser mais resistente ao calor e não deixar resíduos… Bjinhos Carol
Obrigada querida..sempre mega atenciosa!! bjs
Voce atende pela Unimed?
Nao. Somente particular. Tel do
Consultorio: (62)30877966
Bjos
ola conheci seu blog em pesquisas na internet gostaria de uma ajuda recentemente pacei no medico e ele me receito um medicamenta para inibir a saciedade para comer doce e diminuir a vontade de comer em ecesso
mais tenho um pouco de medo poi quero emagrecer com saude por favor vc poderia me ajudar moro em sao paulo
Olá Juliana,
o melhor que pode fazer é procurar um profissional na sua cidade para um acompanhamento personalizado. bjinhos Carol
Olá Carol.. Parabéns pelo site!!
Gostaria de iniciar o uso de óleo de coco, porém tenho duvida em qual marca escolher. Se possível gostaria que me indicasse algum que conhece e sabe dos efeitos positivos. É melhor as cápsulas de 500mg ou de 1000mg.
Grata, Vania
Oi Vania, nao trabalho com o oleo de coco em capsulas. Acredito que o ideial é ele como alimento, e sempre prescrito por um profissional, ja que pode ter contraindicações. Bjooo
IM HUMAN. by the
way…
CAROL morais, onde é seu consultório em GOIÂNIA? Precisamos de seus cuidados valiosos, obrigada, Marina
Boa noite!
Não estou atendendo até o final do ano. Até lá, apenas programas de detox e oficinas!
Um beijo!
Keroene, existem alguns estudos indicando isso mesmo. Na dúvida é melhor evitar. bjinhos
Olá William,
será maravilhoso para vc fazer um acompanhamento nutricional individualizado, eu não estou mais atendendo em consultório, mas provavelmente vc pode encontrar um nutricionista funcional competente perto de vc. bjinhos Carol
Boa Tarde, Carol! Eu gostaria de saber de vocÊ como conseguir o seu auxilio, os valores e como entrar em contato. Obrigada
Boa noite! Atualmente trabalho apenas com oficinas e programas de detox. Será que seria de seu interesse? Tá tudo explicadinho aqui no blog!
Um beijinho!
Olá, Carol!
Excelente seu bolg!! Poderia me indicar um profissional em São Paulo??
Obrigada! Bjoss
Olá Carol…
Você teria alguma colega sua – nutricionista funcional- , para nos indicar aqui em Goiânia, que esteja atendendo em consultório?
Muito Obrigada,
Mariana
Carol, boa tarde,
gostei bastante do seu site e estou mesmo precisando aprender a me alimentar melhor, inclusive porque minha filha não come nenhum tipo de carne desde que nasceu e já está começando a enjoar das receitas que temos. Quanto as proteínas das carnes, necessárias as crianças em desenvolvimento, tentamos suprir com ovos, queijos e “nugets” e “croquetes” feitos em casa.
Tentei dar um like na sua página do Facebook, mas não consegui. Cutucar, bom, também não gosto que me cutuquem! hehehehe Twitter não tenho muita frequência. Gostaria de saber como posso te seguir também no Facebook.
Obrigada por compartilhar suas preciosas informações! Me serão muito úteis e certo que minha primeira receita será o purê de couve-flor!
Mariana (Particularmente prefiro Mari!)
Olá Carol,
Adoro a sua página, mas pena que você não atende em SP.
Gostaria de tirar uma dúvida…rs
Comprei spirullina, quitosa e semente de chia e gostaria de saber se posso tomar todos juntos ou se não é bom fazer essa “mistura” e devo optar apenas por um.
Também gostaria de saber se tomando esses remédios posso tomar chá verde ao longo do dia.
O que a Dra. indica e como deve tomar?
Aguardo retorno.
Obrigada
Priscilla
Oiii Carol, amei seu blog. To precisando muito de uma dieta. Tem como a gente combinar e você me atender virtualmente?
Beijinhos
Boa tarde, Larissa!
Atendo apenas para programas de detox (que é como um spa em casa por 5 dias) e para oficinas de culinária. Caso tenha interesse, entre em contato pelo falecomanutricionista@gmail.com.
Beijinhos
Você tem instagram??
abs
Sim, @carolmoraisnut
Sim @carolmoraisnut
gordura no figado tem cura? qual a alimentação
Olá Fabiane, depende do grau e de cada organismo. Procure profissionais competentes para te ajudarem pessoalmente. bjinhos, Carol
Olá Carol. Você atende pelo Ipasgo?
Caso negativo, teria alguma conhecida que o faça?
Obrigado.
Olá Thiago, não atendo mais em consultório, e não tenho ninguem que atenda pelo Ipasgo para te indicar.
ola gostaria de ter a sua orientação tenho ovario polisistico e tenho que perder peso urgente pra faser a cirurgia e sou hipertensa ,gostaria que em passase uma dieta e exercicios pra me ajudar ,não tenho coniçoes de pagar .agradeso obrigada desde ja .
Olá Ruth, tenho certeza que o melhor para vc é buscar um nutricionista para olhar de perto seus problemas, mesmo no sistema de saúde público vc tem acesso a esse profissional. bjinhos, Carol
Ola Carol…
Você poderia me dar uma sugestão de um lanche da tarde hipercalorico?
Ja pesquisei bastante mas so encontro receitas com peito de peru e ricoa ou cottage…voce poderia me dar uma ideia de algo simples e mais economico??
Att
Olá!
Eu sigo a linha funcional da Nutrição, que não trabalha com calorias, por acreditar que o organismo humano é muito complexo para ser baseado em cálculos. Um bom lanche da tarde pode conter frutas, castanhas e até um bolinho de fubá, como um que tem aqui no blog. Dá uma olhadinha?
Um beijo!